Лигнин

Лигнин (от лат. lignum — дерево, древесина) — компонент клеточной стенки растений ароматической природы, разветвлённый полимер оксикоричных спиртов нерегулярной структуры. Синтезируется в клеточной стенке при дифференцировке и одревеснении, замещая аморфный матрикс между фибриллами целлюлозы (то есть является инкрустирующим веществом), «цементирует» клеточную стенку, придаёт ей жёсткость и механическую прочность.