Химическая энзимология

Под редакцией сообщества: Химия

В данном разделе энциклопедии представлено:

Химическая энзимология – это междисциплинарная область знаний, в рамках которой изучаются каталитические процессы, осуществляемые биологическими объектами – ферментами. Ферментативный катализ или биокатализ – ускорение химических реакций под действием ферментов. В основе функционирования различных живых объектов лежат многочисленные химические реакции расщепления питательных веществ, синтеза необходимых организмам химических соединений и трансформации их энергии в энергию разнообразных биохимических процессов (см. Рис. 1 ). Все эти реакции не могли бы происходить с необходимой для живых организмов скоростью, если бы в ходе эволюции не возникли механизмы их ускорения с помощью ферментативного катализа.

Содержание

↑Рекомендуемая литература

№	Название	Год	Тип
1.	Биологическая химия	2000	—
	Авторы: Кнорре Д.Г., Мызина С.Д. Категория знаний: Химическая энзимология Уровень подготовки аудитории: студенты вузов
2.	Биотехнология (Т.7)	1987	—
	Березин И.В., Клячко Н.Л., Левашов А.В., Мартинек К., Можаев В.В., Хмельницкий Ю.Л. Категория знаний: Химическая энзимология Уровень подготовки аудитории: студенты вузов
3.	Биотехнология (Т.8)	1987	—
	Березин И.В., Клёсов А.А., Швядас В.К., Угарова Н.Н., Варфоломеев С.Д., Ярополов А.И., Казанская Н.Ф., Егоров А.М. Категория знаний: Химическая энзимология Уровень подготовки аудитории: студенты вузов
4.	Катализ в химии и энзимологии	1972	—
	Автор Дженкс В. Категории знаний: Каталитическая химия, Химическая энзимология Уровень подготовки аудитории: студенты вузов
5.	Основы биохимии	1985	—
	Автор Ленинджер А. Категория знаний: Химическая энзимология Уровень подготовки аудитории: студенты вузов
6.	Справочник биохимика	1991	—
	Авторы: Досон Р., Эллиот Д., Эллиот У., Джонс К. Категория знаний: Химическая энзимология Уровень подготовки аудитории: студенты вузов
7.	Ферменты Диксон М., Уэбб Э.	1982	—
	Фундаментальная работа по биологии и химии ферментов, написанная двмя крыпными английскими биохимиками. Перевод третьего издания – в трех томах. Для энзимологов, биохимиков, химиков, студентов, аспирантов и преподавателей биологических и химических факультетов. Категории знаний: Биохимия, Химическая энзимология Уровень подготовки аудитории: студенты вузов
8.	Физическая химия	1990	—
	Авторы: Кнорре Д.Г., Крылова Л.Ф., Музыкантов В.С. Категория знаний: Химическая энзимология Уровень подготовки аудитории: студенты вузов
9.	Химическая энзимология	2005	—
	Автор Варфоломеев С.Д. Категория знаний: Химическая энзимология Уровень подготовки аудитории: студенты вузов

№	Название	Год	Текст	Тип	Действия

Вся литература (9)

↑Персоналии

№	Автор	Произведений / ЭПД
1.	Березин Илья Васильевич Физикохимик, специалист в области кинетики и механизма химических реакций	– / –
	Выдающийся советский физикохимик, специалист в области кинетики и механизма химических реакций, биокатализа и инженерной энзимологии. Член-корреспондент АН СССР (1970), декан Химического факультета МГУ имени М.В.Ломоносова (1969-1984), основатель кафедры химической энзимологии (1974), лауреат Ленинской премии (1982), директор Института биохимии им. А.Н. Баха АН СССР... Годы жизни: 1923 — 1983 Категории знаний: Химическая энзимология, Бионеорганическая химия
2.	Бертло Марселин Химик	– / –
	Внёс громадный вклад в развитие синтетической органической химии. Им были осуществлены синтетические реакции получения уксусной и муравьиной кислот, проведен синтез этанола из этилена, синтез жиров из глицерина и карбоновых кислот, синтез бензола из ацетилена, созданы основы газовой электрохимии и проведен синтез ацетилена в электрическом разряде. Годы жизни: 1827 — 1907 Категория знаний: Химическая энзимология
3.	Берцелиус Йенс Якоб Химик, минералог, открыл химические элементы церий, селен и торий, предложил термин «катализ».	– / –
	Выдающийся шведский химик, открыл химические элементы церий, селен и торий, предложил термин «катализ». Президент Королевской шведской академии наук, иностранный почетный член Петербургской Академии наук. Годы жизни: 1779 — 1848 Категории знаний: Химическая энзимология, Химия, Органическая химия, Биохимия
4.	Велер Фридрих Учёный-химик, впервые синтезировавший из неорганического вещества органической, опроверг теорию «Жизненной силы»	– / –
	Годы жизни: 1800 — 1882 Категории знаний: Химическая энзимология, Органическая химия
5.	Либих фон Юстус Химик, основатель агрохимии, автор «закона минимума»	– / –
	(Justus von Liebig). Профессор университетов в Гисене (с 1824) и Мюнхене (с 1852). С 1830 член-корреспондент Петербургской АН, с 1860 президент Баварской АН. В 1825 организовал в Гисене лабораторию для практических занятий студентов, в которой учились и работали многие известные химики. Основные исследования в области органической химии. Годы жизни: 1803 — 1873 Категории знаний: Химическая энзимология, Химия, Химическая технология, Экология
6.	Фишер Эмиль Герман Химик-органик, биохимик	– / –
	Немецкий химик-органик и биохимик, Нобелевский лауреат по химии (1902), член или почетный член академий наук многих стран. Годы жизни: 1865 — 1919 Категории знаний: Химическая энзимология, Биохимия
7.	Кирхгоф Константин Сигизмундович Химик	– / –
	Занимался проблемой получения сахара из крахмала, провел большое число исследований по технической химии. В 1812 году он был избран экстраординарным академиком Петербургской Академии наук, был членом Падуанской и Бостонской Академий Годы жизни: 1764 — 1833 Категория знаний: Химическая энзимология