Ингибиторы
В ферментативном катализе ингибиторами называют вещества, которые подавляют каталитическую активность ферментов. Их действие основано на том, что они зачастую вступают во взаимодействие с активным центром фермента, в результате чего возникают изменения, ухудшающие скорость ферментативной реакции.