Растения – организмы, ведущие прикрепленный образ жизни, в связи с чем они вынуждены существовать в постоянно изменяющихся условиях окружающей среды и подвергаться действию стрессовых факторов, т.е., находиться в состоянии стресса. В ответ на стресс растения реализуют механизмы резистентности (выносливости) либо избежания неблагоприятных факторов среды и продолжают свой жизненный цикл в условиях действия стрессоров.
Фотосинтез - раздел физиологии растений, посвящённый исследованию одноимённого процесса в растении и связанных с ним явлений.
Растения, как и все живые организмы, состоят из клеток, отделённых от внешней среды цитоплазматической мембраной (плазмалеммой).
Несмотря на то, что большинство растений в светлое время суток вырабатывают кислород, в их клетках идёт и обратный процесс: кислород поглощается в процессе дыхания. Ночью в комнате, плотно уставленной растениями, можно наблюдать снижение концентрации кислорода и одновременно увеличение концентрации углекислого газа.
Растения не способны транспортировать воду активно, она пассивно передвигается от клетки к клетке и от органа к органу по градиенту водного химического потенциала, то есть из области с более высоким значением в область с более низким значением потенциала.
Минеральное питание – раздел физиологии растений, изучающий роль минеральных элементов в жизнедеятельности растений, особенности их ассимиляции, а также механизмы поступления и транспорта ионов в клетки, органы и ткани растения.
Когда говорят о веществах растительного происхождения, имеют в виду то, что есть не в каждом растении, а является особенностью конкретного вида. Например, вещества, придающие растениям особенный аромат, вкус, лекарственные или ядовитые свойства, или такие вещества как каучук. Эти вещества называют вторичными метаболитами.
Рост в течение всей жизни — фундаментальное свойство растений. Рост — это необратимое увеличение растения хотя бы по одному параметру: по числу клеток, линейным размерам, сырой и/или сухой биомассе.
В отличие от многих других живых существ, высшие растения не способны к свободному активному перемещению в пространстве (исключение составляют подвижные споры и гаметы некоторых видов). Однако, несмотря на прикрепленный образ жизни, на изменение внешних воздействий растения реагируют не только изменением метаболизма, но и изменением положения своих органов в пространстве, т.е. движением.
Культура клеток растений, во-первых, интересна тем, что это уникальная биологическая система (в природе такой нет), это клетки, «вырвавшиеся» из-под организменного контроля. Во-вторых, на изолированных клетках проще, чем на целом растении, изучать физиологические и молекулярные процессы, проходящие в них. И, наконец, в-третьих, из них можно извлечь немалую пользу для человека.
Абсцизовая кислота (от англ. abscission — опадение; лат. abscisio — отсечение) — гормон растений изопреноидной природы.
Алкалоиды – группа вторичных метаболитов.
Ауксины (от греч. αυξανω – расту, увеличиваюсь) — группа фитогормонов ароматической, чаще гетероциклической природы, основным из которых является индолилуксусная кислота.
Брассиностероиды (от лат. названия рапса — Brassica napus — из которого впервые был выделен) — фитогормоны стероидной (изопреноидной) природы.
Особым видом тургорных настий являются движения замыкающих клеток устьиц.
Вакуоли — одномембранные органеллы клеток растений и грибов.
Гиббереллины (от лат. названия паразитического гриба Gibberella fujikuroi, из которого был впервые выделен гиббереллин) — группа гормонов изопреноидной природы.
Дифференцировка (от лат. differentia — различие) — процесс приобретения различий между клетками (тканями, органами, системами органов и т.д.).
Изопреноиды – одна из групп вторичных метаболитов.
Каллусные культуры растительных клеток – это те, которые выращивают на агаризованной (то есть в виде крепкого желе) питательной среде.
Клетки растений окружены снаружи плотной оболочкой — клеточной стенкой. По сравнению с клеточными стенками грибов и внеклеточным матриксом животных клеток растительная клеточная стенка существенно толще, прочнее и жёстче.
Клеточное (тканевое, внутреннее) дыхание - совокупность внутриклеточных биохимических процессов, при которых молекулярный кислород используется для окисления органических веществ - субстратов дыхания.
Криптохромы ― краситель (рецепторы синего света долгое время не могли идентифицировать на молекулярном уровне, поэтому первый открытый рецептор синего света назван криптохромом) ― фоторецепторы синего света и ближнего ультрафиолета, обнаруженные у низших и высших растений, а также у животных.
Кутин (от лат. cutis — кожа) — компонент клеточной стенки растений, сложный полимер, составленный из длинноцепочечных гидроксилированных жирных кислот и спиртов.
Лигнин (от лат. lignum — дерево, древесина) — компонент клеточной стенки растений ароматической природы, разветвлённый полимер оксикоричных спиртов нерегулярной структуры.
Основные события, связанные с дыханием, происходят в митохондриях.
Настии — движения органов растения, характер и направление которых (в противоположность тропизмам) определяется строением реагирующего органа, а не раздражителем.
Нутации — круговые движения проростков, осевых органов растения или соцветий в процессе роста.
Осмотический потенциал равен давлению, которое нужно приложить к раствору вещества, чтобы предотвратить диффузионное поступление воды.
Особенностью растительной электрон-транспортной цепи является наличие альтернативных путей окисления NADH.
Пероксисомы — мелкие (диаметром 0,3–1,5 мкм) округлые одномембранные органеллы клетки с характерным набором ферментов.
При выращивании изолированных клеток растений необходимо обеспечить их всеми необходимыми для жизни соединениями.
Почти все клетки в пределах растения связаны между собой плазмодесмами.
Пластиды — ограниченные двойной мембраной округлые или овальные органеллы, содержащие внутреннюю систему мембран, собственный геном и белоксинтезирующую систему.
Раздражителем называют физический или химический сигнал, вызывающий в клетках ответную реакцию, но не дающий необходимой для этой реакции энергии.
Ростовые настии происходят за счет неравномерного роста клеток растяжением.
Рибулозобисфосфат-карбоксилаза-оксигеназа (Рубиско) - основной фермент цикла Кальвина, осуществляющий процесс фиксации углекислого газа в фотосинтезе.
Суберин (от лат. suber — кора пробкового дерева) — компонент клеточной стенки растений, сложный полимер, составленный из длинноцепочечных дикарбоновых жирных кислот, спиртов и фенольных компонентов.
Основным субстратом дыхания являются углеводы, обычно глюкоза и ее производные.
Суспензионные культуры, как видно из названия, растут в виде суспензии, то есть в жидкой питательной среде.
Тотипотентность – сохранение клетками способности к реализации всего находящегося в ней генетического материала.
Тропизмами называют движение органов или клеток растения, вызываемые односторонне действующими раздражителями.
Тургор (тургорное давление) возникает за счет увеличения объема вакуоли при поступлении воды и прижимания цитоплазмы к клеточной стенке.
Тургорные настии не зависят от процессов роста и осуществляются благодаря изменению концентрации осмотически активных веществ в вакуолях специализированных клеток.
Фенольные соединения – вещества, содержащие в молекуле бензольное кольцо с гидроскильными (-ОН) группами. Многие фенольные соединения участвуют в основном метаболизме растений (в частности, в процессах фотосинтеза и дыхания), но большинство из них – представители вторичных метаболитов.
Фитогормоны — низкомолекулярные физиологически активные соединения растений, синтезируемые ими, и в очень низких концентрациях (10-12–10-7 М) регулирующие специфические каскады физиологических реакций растений.
Фитохромы (от греч. φυτό ― растение и χρώμα ― краситель, пигмент) ― растительные фоторецепторы красного света.
Фототропины (от греч. τροπος ― поворот, направление и др.-греч. φως / φοτος ― свет (фототропины идентифицированы по участию в фототропизме стебля ― направленному ростовому изгибанию к источнику света)) ― растительные фоторецепторы синего света и ближнего ультрафиолета.
Хлоропласт - двумембранная органелла растительной клетки, эллипсоидной формы 5–8 мкм длиной и 2–4 мкм шириной.
Этилен — газообразный фитогормон углеводородной природы (СН2=СН2).