Рогов Иосиф Александрович
Президент Университета прикладной биотехнологии Минобрнауки РФ, лауреат Государственных премий СССР и Россия, заслуженный деятель науки и техники РА, академик РАСХН, председатель Совета Мясного Союза.
Произведения автора
| № | Название | Год | Текст | Тип | Действия |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. |
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов Позняковский В.М., Рогов И.А., Дунченко Н.И. |
2007 |
|
Учебное пособие | |
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов В учебном пособии изложены основные положения государственной политики в области здорового питания, пути обеспечения продовольственной безопасности, приведены основные нормативно-правовые документы, регулирующие отношения в сфере обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов. Дана характеристика соединений...
Категория знаний:
Технология продовольственных продуктов
|
|||||